Подарочные книги о кулинарии и еде в кожаном переплете
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Книга "Полное руководство по изготовлению алкоголя". Винокурение станет отличным подарком для всех, кто хочет знать секреты производства крепких спиртных напитков.
Издание насыщенно уникальной информацией о всевозможных спиртных напитках. В нем подробно описываются технологии производства и получения спирта из злаков и картофеля (процесс винокурения), секреты по изготовлению различного алкоголя. Подобная литература кладезь ценных и, что немало важно, нужных знаний, которые, несомненно, расширят Ваш кругозор и откроют много нового в процессе освоения данного вопроса.
ОПИСАНИЕ
Особенности оформления:переплет книги изготовлен из натуральной кожи цвета «Маренго», рельефные узоры на коже и тиснение выполнены вручную с использованием классических и авторских техник и инструментов, переплет декорирован накладками (уголки, замочки) из металла с серебрением, изготовленными в технологии художественное литье.
Количество страниц:928 стр.
Размеры: 23 × 10 × 31.5 см.
- Размер 23 × 10 × 31.5 см
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Количество страниц 928
- Язык русский
- Цвет синий
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Книга "Энциклопедия алкоголя" с футляром. Винокурение станет отличным подарком для всех, кто хочет знать секреты производства крепких спиртных напитков.
Издание насыщенно уникальной информацией о всевозможных спиртных напитках. В нем подробно описываются технологии производства и получения спирта из злаков и картофеля (процесс винокурения), секреты по изготовлению различного алкоголя. Подобная литература кладезь ценных и, что немало важно, нужных знаний, которые, несомненно, расширят Ваш кругозор и откроют много нового в процессе освоения данного вопроса.
ОПИСАНИЕ
Особенности оформления:в эксклюзивном переплете из натуральной кожи с литыми накладками, переплет декорирован накладками (уголки, замочки) из металла с серебрением, изготовленными в технологии художественное литье, обрез блока полированный, окрашенный вручную, цвет "серебро", форзац из дизайнерского картона, ляссе тканая тесьма.
Количество страниц:928 стр.
Размеры: 23 × 5 × 31.5 см.
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Количество страниц 927
- Язык русский
- Цвет синий
- Формат издания 23 × 5 × 31.5 см
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
В книге представлены основные виды крепких спиртных напитков. Рассказывается об их истории появления, регионах производства, технологических особенностях.
ОПИСАНИЕ
Составной переплёт ручной работы из натуральной кожи 2 видов.
Форзац из дизайнерской бумаги.
4 бинта на корешке, ручной обработки.
Каптал из натуральной кожи.
Обрез блока гладкий серебряный.
Тиснение золотой и черной фольгой.
Ляссе.
Вес 1710г
- Год издания 2016
- Издательство Жигульский
- ISBN 978-5-902617-44-0
- Илюстрации цветные
- Серия Мировая энциклопедия
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Тиснение блинтовое
- Количество страниц 292
- Язык 232х300х30
- Цвет серый
- Формат издания 232х300х30
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, золотистые хачапури и сочный пирог с мясом - фыджин, у которого съедают сначала румяную корочку, а потом - нижнюю часть... Эти и другие блюда вы сможете приготовить по рецептам, которые на Кавказе издавна передавали из поколения в поколение как семейную ценность. Поэтому и получаются они особенно вкусными!
ОПИСАНИЕ
Цельнокожаный переплёт ручной работы, украшен иллюстрированной вставкой из цветного металла. Текст книги напечатан на мелованной бумаге и дополнен цветными иллюстрациями. Обрез оформлен в технике "Перо павлина". Ляссе из шёлковой ленты. Форзац цельный из дизайнерской бумаги.
Книга представлена в оригинальном подарочном коробе.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Размер 223х290
- Год издания 2011
- Место издания Москва
- Издательство Астрель
- ISBN 978-5-271-42096-2
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 221
- Язык русский
- Цвет коричневый
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Практическое руководство по изготовлению хлебного вина, водок, наливок, ликеров, разных домашних напитков, виноградного вина, пива, меда, воды, кваса, уксуса, с важными замечаниями для погребщиков. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок.
ОПИСАНИЕ
Цельнокожаный переплёт ручной работы, украшен золотым и блинтовым тиснением. Корешок декорирован бинтами. Текст книги напечатан на офсетной бумаге и дополнен чёрно-белыми иллюстрациями. Обрез оформлен в технике "Перо павлина". Ляссе из шёлковой ленты. Форзац цельный из дизайнерской бумаги. Дублюра окатана золотом.
Книга представлена в оригинальной подарочной упаковке.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Размер 120x180
- Год издания 2019
- Место издания Москва
- Издательство Best Gift
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага офсетная
- Тиснение блинтовое, золото
- Количество страниц 278
- Язык русский
- Цвет коричневый
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Шестое издание широкомасштабной энциклопедии вина не только представляет все регионы виноделия, но и рассказывает о новейших разработках с учетом таких проблем, как глобальное потепление. От знакомства с подобным фундаментальным трудом не может отказаться ни один истинный почитатель вин.
"Атлас" знаменит своим картографическим совершенством, но в шестом издании каждая карта была полностью переработана и обновлена, а также были добавлены 20 новых карт. Среди них: районы Долины Напа и такие динамичные регионы, как Торо в Испании, Пелопоннес, Констанция в Южной Африке и австралийское Известняковое побережье. В Новой Зеландии появились карты Отаго и Мартинборо.
Критики назвали "Вино. Атлас мира" "незаменимым справочником" и "одной из самых авторитетных и дружелюбных книг о вине". "Хью Джонсон и Дженсис Робинсон - это Бордо и Бургундское среди авторов, пишущих о вине" (The Times). "... превосходный картографический материал, компетентность авторского текста и великолепные фотографии соединились в настоящем произведении искусства" (The Independent).
Вы держите в руках шестое издание книги, которая за 36 лет подтвердила свой статус - статус книги, не иметь которой непозволительно для любого ценителя вина.
ОПИСАНИЕ
Книга представлена в оригинальном подарочном коробе, сделанном из мдф и обтянутым вручную высококачественной натуральной кожей. Цельнокожаный переплёт ручной работы, украшен иллюстрированной вставкой из цветного металла. Обложка двухуровневая. Металлические уголки дополняют дизайн и сохраняют книгу при использовании.
Текст книги напечатан на мелованной бумаге и дополнен цветными иллюстрациями. Обрез оформлен художественным изображением. Ляссе из шёлковой ленты. Форзац цельный из дизайнерской бумаги.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Год издания 2008
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 400
- Язык русский
- Цвет чёрный
- Формат издания 235x300
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Дмитрий Силлов - российский писатель, известный не только книгами о ножах и самообороне, но и серией романов, написанных в жанре боевой фантастики. Андрей Кузьминов - профессиональный фотохудожник и специалист по холодному оружию. Из этой книги вы узнаете о наиболее интересных ножах мира. Авторы познакомят вас с историей легендарных боевых ножей. Откроют мир охотничьих ножей - неизменных спутников суровых промысловиков и путешественников. Не останутся без внимания и разделочные ножи, необходимые каждому охотнику и рыболову. Увлекательная подача авторов вкупе с максимально подробными профессиональными фотографиями не оставит равнодушными как профессионалов, так и людей, не увлекающихся холодным оружием. Издание станет незабываемым подарком для вас и ваших близких.
ОПИСАНИЕ
Подарочное издание представлено в цельнокожаном переплете ручной работы с металлическими художественными вставками, соответствующими тематике издания. Ярко оформленный книжный блок. Крашенный обрез, ляссе. Высококачественная мелованная бумага.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Год издания 2022
- Место издания Москва
- Издательство АСТ
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 216
- Язык русский
- Цвет чёрный
- Формат издания 290x219x22
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Производство виски - искусство, которому, по самым скромным подсчетам, уже половина тысячи лет. Но и потребление виски - не меньшее искусство. Поэтому энциклопедические данные о виски в книге известного эксперта и писателя Евгения Сулеса приправлены личными историями любви к этому напитку и людям, размышлениями и "лирическими отступлениями". Здесь важна атмосфера неспешности и созерцательности, которая рождается, если бокал с хорошим виски оказывается в правильных руках. За волной идет волна. Слова рождают образ воды жизни, которую всегда делали яркие, харизматичные люди для таких же ярких и харизматичных людей. В какой-то момент виски в этой роскошной энциклопедии становится поводом поговорить и поразмыслить о чем-то большем, может быть, главном.
Евгений Сулес - писатель, актер, шоумен. Автор книги "Сто грамм мечты" (лонг-лист премии "Большая книга"). Автор и ведущий программ из цикла "Шедевры старого кино" на телеканале "Культура". Уже более 10 лет он регулярно проводит дегустации различных сортов виски, а также других благородных напитков как в России, так и за рубежом.
ОПИСАНИЕ
Подарочное издание представлено в цельнокожаном переплете ручной работы с металлическими художественными вставками, соответствующими тематике издания. Ярко оформленный книжный блок. Крашенный обрез, ляссе. Высококачественная мелованная бумага.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Год издания 2022
- Место издания Москва
- Издательство Эксмо
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 318
- Язык русский
- Цвет коричневый
- Формат издания 270х220х30
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он - что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. И никогда не скажешь, что в этом человеке - столько страсти, столько веселого, бурлящего жизнелюбия. Сталик - совершеннейший самоучка, блистательный дилетант, но он действительно потрясающе готовит, замечательно об этой своей готовке пишет и совершенно умопомрачительно фотографирует то, что получается. Его книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".
ОПИСАНИЕ
Богато оформленное собрание, представлено в подарочном издании. Цельнокожаный переплёт ручной работы, украшен иллюстрированной вставкой из цветного металла. Обложка двухуровневая. Текст книг напечатан на мелованной бумаге , дополнен цветными иллюстрациями.
Обрез оформлен в технике "Перо павлина". Ляссе из шёлковой ленты. Форзац цельный из дизайнерской бумаги Футляр кожаный, вдохновлён дизайном книги.
Собрание представлено в оригинальном подарочном коробе, перчатки и, по желанию, сертификат (может быть именным) в комплекте.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Год издания 2010
- Место издания Москва
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 360
- Язык русский
- Цвет коричневый
- Формат издания 220х290
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Путеводитель по виски, включающий предельно понятные и четкие описания 1000 лучших образцов этого восхитительного ароматного напитка, с использованием удобной убедительной графики и многое объясняющих запоминающихся иллюстраций. Секреты производства, тонкости дегустации, гармоничные сочетания — и всё это без англосаксонского высокомерия и дискриминации по географическому признаку. А также без привидений в замке, мышей в амбаре, тараканов в голове — весомо, грубо и зримо.
ВСЁ О ВИСКИ БЕЗ ВОДЫ И ТУМАНА
∙ ОТ СОЗДАНИЯ ДО ОСОЗНАНИЯ: ЧТО ТАКОЕ ВИСКИ?
∙ МАРШРУТЫ ПО РЕГИОНАМ, ЗАСЛУЖИВАЮЩИМ ЛИЧНОГО ПРИСУТСТВИЯ
∙ СОВЕТЫ ДЕГУСТАТОРА: БАЛАНС ВКУСА И АРОМАТА
∙ КОГДА И ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ И СТОИТ ЛИ?
∙ УНИКАЛЬНОЕ КОЛЕСО АРОМАТОВ МАЛЯ — ВЕНТЬЕ.
ОПИСАНИЕ
Подарочный набор включает в себя путеводитель по виски в кожаном переплете «Чистый виски. Настольный путеводитель». В оформлении переплета применяется сочетание блинтового и золотого тиснения, выполненных на высококачественной натуральной коже. Дизайн дополнен крашенным в тематику обрезом. Ляссе. Дублюры. Так же в набор входит стакан под виски и охлаждающие камни для напитков, оформленных в деревянной коробке, обтянутой кожей.
- Размер 185х230
- Год издания 2020
- Место издания Москва
- Издательство КоЛибри
- ISBN 978-5-389-18620-0
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Тиснение золото
- Количество страниц 416
- Цвет коричневый
- Формат издания 185х230
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Вам точно понравится книга «Wine Folly: Издание Магнум», если вы...
• хотите узнать о вине все, но не знаете, с чего начать;
• как-то раз, будучи в винном отделе магазина, поняли, что потерялись;
• однажды купили вино, которое вас разочаровало, или же вас терзали сомнения перед покупкой незнакомой бутылки;
• испытывали смущение от того, что окружающие знают о вине больше, чем вы сами;
• уже задавались вопросом: пьете вы действительно хорошее вино или это просто уловки маркетинга?
ОПИСАНИЕ
Подарочный набор включает в себя путеводитель по вину в кожаном переплете «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В оформлении переплета применяется сочетание блинтового и золотого тиснения, выполненных на высококачественной натуральной коже. Дизайн дополнен крашенным в тематику обрезом. Ляссе. Дублюры.Так же в набор входит винный бокал и штопор, оформленных в деревянной коробке, обтянутой кожей. В «Магнуме» в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.
- Размер 185х230
- Год издания 2021
- Место издания Москва
- Издательство КоЛибри
- ISBN 978-5-389-15840-5
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Тиснение золото
- Количество страниц 304
- Цвет коричневый
- Формат издания 185х230
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Последнее издание "Винного гида покупателя" Паркера содержит больше информации о винах Испании, Португалии, Германии, Аргентины и Чили, а также новых регионов Израиля и Центральной Европы. Как и раньше, Паркер дает нам уверенность, подтвержденную простым рейтингом, практические советы и обзоры регионов и винограда. Одним словом, эта книга - незаменимый источник информации от человека, которого Los Angeles Times называет "самым влиятельным критиком".
ОПИСАНИЕ
Цельнокожаный переплёт ручной работы, украшен иллюстрированной вставкой из цветного металла. Текст книги напечатан на мелованной бумаге и дополнен цветными иллюстрациями. Обрез оформлен в технике "Перо павлина". Ляссе из шёлковой ленты. Форзац цельный из дизайнерской бумаги.
Книга представлена в оригинальном подарочном коробе, перчатки и, по желанию, сертификат (может быть именным) в комплекте.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Размер 170х245
- Год издания 2012
- Место издания Москва
- Издательство Эксмо
- ISBN 978-5-699-40073-7
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 1712
- Язык русский
- Цвет коричневый
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Книга включает более 300 рецептов различных блюд. В ней можно найти рецепты салатов, первых блюд, блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и молочных продуктов, рецепты кондитерских изделий, а также солений и других домашних заготовок. Этот красочный альбом поможет читателям приобщиться к искусству кулинарии, а обилие цитат из русской литературы и замечательная русская живопись на кулинарную тему сделают альбом великолепным подарком.
ОПИСАНИЕ
Французский цельнокожаный переплет ручной работы на шнурах. Натуральная переплетная кожа. Форзац составной на кожаной слизуре. Дизайнерская бумага. Каптал двойной наборный, ручное плетение из шелковых нитей. Обрез торшонированный золотой фольгой. Ляссе шелковое. Тиснение полиграфической фольгой, блинтовое тиснение.
- Серия Подарочные издания
- ISBN 5-7793-1053-х
- Количество иллюстраций 290
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага дизайнерская
- Количество страниц 304
- Язык русский
- Цвет коричневый
- Формат издания 245х320х50
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Обновленное и дополненное издание бестселлера от самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов. В книге вы найдете информацию о сортах винограда и регионах его произрастания, узнаете историю виноделия и его современное состояние. Научитесь выбирать самое лучшее вино вне зависимости от его родословной и получать удовольствие от каждой купленной бутылки.
ОПИСАНИЕ
Подарочное издание представлено в цельнокожаном переплете ручной работы с металлическими художественными вставками, соответствующими тематике издания. Ярко оформленный книжный блок. Крашенный обрез, ляссе. Высококачественная мелованная бумага.
Цветовое сочетание переплёта и упаковки может отличаться от представленных на фото.
- Год издания 2023
- Автор 320
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага мелованная
- Количество страниц 199
- Язык русский
- Цвет коричневый
- Формат издания 250х195х25
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Подарочное издание, французский стиль кожаного переплета. Книга богато и красочно иллюстрирована и отпечатана на высококачественной немецкой бумаге. Интересный и познавательный текст с множеством обзоров. Это работа нашего издательства, разработка и оформление дизайна - переплётная мастерская Сафьян. Прекрасный подарок в лучшем оформлении.
Вы можете купить ее у нас в переплетной мастерской или заказать выезд менеджера для осмотра перед приобретением. Доставка бесплатно в день обращения.
ИСПОЛНЕНИЕ
Исторический французский стиль кожаного переплета, золотое, блинтовое и цветное тиснение. Шагреневая кожа пр-ва Франции. На обложке и корешке вставки из натуральной кожи бежевого цвета. Обрез книжного блока торшонирован, окрашен в тёмно бордовый цвет и прокатан золотом. Форзац выполнен из дизайнерской бумаги с бархатом и нанесением золотого узора. Кожаный футляр в цвет книги. Полностью ручная работа наших мастеров.
Вы можете заказать любой кожаный переплет понравившихся книг, собраний сочинений. Мы также готовы помочь в создании личной библиотеки, у нас в распоряжении огромный выбор необходимых материалов, мастера с большим опытом и лучшее оборудование для переплетных работ.
ОПИСАНИЕ
Днем рождения "Русской водки" считают 31 января, именно в этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме "О соединении спирта с водою". Хотя первая в России водка на основе зерна могла быть дистиллирована в помещении Чудова монастыря в Московском Кремле монахом по имени Исидор около 1430 года. Очевидно, технология дистилляции распространилась на сам город Москву в 1430 —1440-е гг. Правильно считать, что и запрет, и пьянство - это бичи, которые поощряют друг друга, люди спиваются безответственные и нужно бороться с некультурным способом потребления водки, а не с самой водкой.
В этой книге Вы найдете много интересной и несомненно полезной информации о нашем национальном, крепком напитке. От истории возникновения до самых дорогих сортов водки.
- Количество иллюстраций 1100
- Количество страниц 430
- Язык русский
- Цвет красный
- Формат издания 210х290х38
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Грамотно составленная и качественно проиллюстрированная, книга «Вино» – одновременно и справочник, и атлас, и путеводитель. Достаточно одной этой книги, чтобы узнать о винах и виноградниках абсолютно все. В ней история виноделия и современные винодельческие регионы, их особенности и различия, виды виноградных лоз и сорта вин, их классификация по содержанию сахара и спирта. Кроме того, в книге поданы дегустационные заметки и рекомендации сомелье о подборе вин к различным блюдам. Есть даже информация о качестве пробок, форме бутылок и принципах оформления бутылочных этикеток.
ОФОРМЛЕНИЕ
Составной переплет «Брадель», ручной работы, выполнен из комбинации пробкового шпона и натуральных кож (кожа «Gabinetto», кожа «Sabbiarossa» производства итальянской кожевенной фабрики «Benericetti»). Обложка книги двухуровневая, оформлена многоуровневым тиснением: глубоким блинтовым и рельефным золотым, с использованием фольги «Luxor 240». Оформлена ручной продавкой, тонировкой сиеной натуральной. Обрез декорирован в уникальной технике «OldGold». Подставка выполнена в том же стиле, что и книга.
Персональный сертификат с индивидуальным текстом поздравления. Бархатный мешочек. Деревянный кейс.
Количество страниц – 928 стр. (мелованная бумага, цветная печать)
Размеры книги – 230х300х80 мм.
Размеры книги с подставкой – 115х260х320 мм.
Вес книги – 4,7 кг.
Вес книги с футляром – 5,2 кг.
Готовая книга может отличаться от представленной на фото.
- Переплёт составной
- Материал комбинация кож
- Бумага дизайнерская
- Тиснение золото
- Количество страниц 928
- Язык русский
- Цвет коричневый
- Формат издания 230х300х80 мм
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, «дичного» меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели «почки заячьи верченые», существует ли «настоящий» салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма. На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об «охотничьем» меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, исследователь русской охотничьей культуры, член редакционного совета старейшего отечественного охотничьего журнала «Охота и охотничье хозяйство», кандидат филологических наук, ученый секретарь секции охотоведения ЦДУ РАН, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Она уверена: настоящий охотник должен уметь не только добыть зверя, но и вкусно его приготовить. Без этого охота - не охота, а трофей - не трофей!
Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Впервые в отечественной охотничьей кулинарной литературе подробно описаны принципы работы с каждым видом дичи, процесс свежевания и разделки, вопросы хранения и безопасности употребления в пищу мяса диких животных. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
ОФОРМЛЕНИЕ
Составной переплет «Брадель», ручной работы, выполнен из комбинации натуральной кожи (кожа «Robbat Cognac», кожа «Marma Parle», кожа «Robbat Wisky» производства итальянской кожевенной фабрики «Claudio»). Обложка книги двухуровневая, оформлена латунными холитенами (цвет «Антик»), глубоким блинтовым и рельефным золотым тиснением, с использованием фольги «Luxor 240». Обрез книги оформлен в уникальной технике «Old Gold». Образ книги завершает подставка в том же сочетании материалов, что и книга.
Сертификат. Бархатный чехол.
Количество страниц – 552 стр. (мелованная бумага, цветная печать, иллюстрации).
Формат книги – 187х248х45 мм.
Вес книги –1,8кг.
Вес комплекта – 2,6кг.
- Автор 7149
- Переплёт составной
- Материал комбинация кож
- Бумага дизайнерская
- Тиснение золото
- Количество страниц 552
- Язык русский
- Цвет чёрный
- Формат издания 187х248х45
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
Это уникальное издание посвящено именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. Пошаговые рецепты снабжены поясняющими рисунками. Из очевидных достоинств данного издания следует особо отметить полное разъяснение
французской терминологии и наличие подробнейшего указателя.
ИСПОЛНЕНИЕ
Переплёт ручной работы из натуральной кожи.
Форзац из дизайнерской бумаги.
5 бинтов на корешке, ручной обработки.
Каптал золотой из натуральной кожи.
Обрез блока торшонированный золотой.
Тиснение блинтовое, золотой и цветной фольгой.
Ляссе.
ПОДАРОЧНАЯ УПАКОВКА
Книги упакованы в короб (картон/силтекс).
- Размер I - 175х264х42, II - 175х264х37
- Год издания 2019
- Издательство Абрис
- Илюстрации ч/б
- Кол-во томов 2
- ISBN 978-5-00111-299-0, 978-5-00111-301-0
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага дизайнерская
- Тиснение цветное
- Количество страниц 736
- Язык русский
- Цвет коричневый
- Формат издания 175х264х42
будущего владельца или логотип компании.
АННОТАЦИЯ
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
ИСПОЛНЕНИЕ
Переплёт ручной работы из натуральной кожи.
Форзац из дизайнерской бумаги.
3 бинта на корешке, ручной обработки.
Каптал золотой из натуральной кожи.
Обрез блока торшонированный золотой.
Тиснение блинтовое, золотой и цветной фольгой.
Ляссе.
- Размер 206х257х22
- Илюстрации цветные
- ISBN 978-5-521-00790-5
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Бумага дизайнерская
- Тиснение цветное
- Количество страниц 256
- Язык русский
- Цвет чёрный
- Формат издания 206х257х22
будущего владельца или логотип компании.
ИСПОЛНЕНИЕ
«Путь чая».
Переплёт ручной работы из натуральной кожи;
Размеры 258х288х20 мм; Количество страниц 224
Язык: русский. Цветные иллюстрации.
ПОДАРОЧНАЯ УПАКОВКА
коробка с прошивкой, на замке, с ложементом. картон/эко-кожа 305х342х225 мм
- Размер 305х342х225
- Год издания 2022
- Издательство ООО «Творческое объединение «Алькор»
- майолика Чайный набор LEFARD на две персоны. Фарфор. 220 мл.
- Переплёт цельнокожаный
- Материал кожа
- Цвет серый
- Формат издания 305х342х225